Jan 22, 2017

Aging beef

熟成肉でステーキを食べに!

部位はサーロインなど人気部位がなく、ここはイチボで!


美味かったけど」熟成肉と普通の違いが分からん!

って言うたら一緒に行った肉屋の友達が、全然熟成されてないって言うてた。

そうなら熟成感を味わえず残念。

にんともかんとも。